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暑期旅游谨防食物中毒

发布时间:2019-07-31 16:28:00 来源:http://www.xiangyans.com

  暑期旅游谨防食物中毒

  羊城晚报讯 记者马灿报道:30日,广东省市场监督管理局发布消费提醒,夏天食物容易腐败变质引发食源性疾病,防范食物中毒事件发生。

  “外出旅游就餐要谨慎,不到无证小店和街边小摊就餐。”省市场监管局建议消费者,尽量选择到食品安全量化等级为B级以上的食品经营单位就餐,外购熟食或外出就餐打包的食品,在下次食用前应先确认是否变质,已变质的食品要及时清理,未变质的食品要彻底加热煮透后再食用。

  对于凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品的选择,省市场监管局建议,应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食类品种的项目;不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚、织纹螺,以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的海产品。

  此外,省市场监管局提醒,消费者处理食物中毒要及时,一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时,应立即停止食用可疑食物,尽快就近就医,并保留可疑食物。

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